Positive Millets vs Common Millets – कौन सा है असली सुपरफूड?
Share
आजकल लोग स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हो रहे हैं और मिलेट्स (श्री अन्न) को फिर से अपनी थाली में शामिल कर रहे हैं। लेकिन एक सवाल अक्सर पूछा जाता है –
👉 “Positive Millets और Common Millets (Neutral Millets) में क्या अंतर है?”
इस ब्लॉग में हम आपको बताएँगे कि कौन-सा मिलेट वास्तव में बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है और कौन-सा केवल पेट भरने तक सीमित है।
🌟 Positive Millets क्या हैं?
Positive Millets वे हैं जिन्हें डॉ. खदर वली ने “रोग निवारक अनाज” बताया है। इनमें लगभग 8–12% फाइबर होता है और ये बहुत धीरे-धीरे पचते हैं।
👉 इसका मतलब – ब्लड शुगर कंट्रोल, लंबे समय तक एनर्जी और बीमारियों से बचाव।
Positive Millets की सूची
- Foxtail (कंगनी / कांगा)
- Barnyard (सांवा / सांवा चावल)
- Kodo (कोदो / कोदरी)
- Little (कुटकी)
- Browntop (ब्राउनटॉप)
मुख्य फायदे:
- Diabetes और PCOD कंट्रोल
- Thyroid व Obesity में मददगार
- High Fiber → Gut Health Improve
- Natural Detox → शरीर की सफाई
🌿 Common (Neutral) Millets क्या हैं?
Neutral Millets वे हैं जिनमें फाइबर बहुत कम (~2%) होता है। ये जल्दी पच जाते हैं और केवल पेट भरने का काम करते हैं।
👉 इनमें disease reversal (बीमारी को ठीक करने) की क्षमता नहीं होती।
Common Millets की सूची
- Finger Millet (रागी)
- Pearl Millet (बाजरा)
- Sorghum / Great Millet (ज्वार)
- Proso Millet (चेना)
- Buckwheat (कुट्टू)
मुख्य गुण:
- पोषण (कैल्शियम, आयरन, प्रोटीन)
- एनर्जी सोर्स
- भूख मिटाने के लिए अच्छे
- ठंड के मौसम में शरीर को गरम रखते हैं
📊 Positive vs Common Millets – तुलना
| विशेषता | Positive Millets 🌾 | Common Millets 🌿 |
|---|---|---|
| फाइबर (%) | 8–12% | 2–3% |
| पाचन | धीरे-धीरे पचते → Sugar Control | जल्दी पचते → Sugar Spike |
| बीमारी से राहत | Diabetes, Thyroid, PCOD, BP, Obesity | केवल पोषण व पेट भरना |
| ब्लड शुगर | Stable | तेजी से बढ़ता |
| उपयोग | रोग निवारण + Healing | Daily Diet में Nutrition |
✅ निष्कर्ष
👉 Positive Millets को “Millets That Heal” कहा जाता है क्योंकि ये सच में बीमारियों को जड़ से ठीक करने की ताकत रखते हैं।
👉 वहीं, Common Millets केवल पोषण देते हैं लेकिन disease reversal में मददगार नहीं हैं।
💡 इसलिए अगर आप चाहते हैं PCOD, Diabetes, Thyroid, BP, Obesity जैसी समस्याओं से छुटकारा, तो Positive Millets को अपनी थाली में शामिल करना सबसे ज़रूरी है।
❓ FAQs – Positive vs Common Millets
1. क्या Positive Millets और Common Millets को मिलाकर खा सकते हैं?
👉 हाँ, लेकिन अगर आप बीमारी से जूझ रहे हैं तो Positive Millets को प्राथमिकता दें।
2. क्या रागी और बाजरा भी Positive Millet हैं?
👉 नहीं। रागी (Finger Millet) और बाजरा (Pearl Millet) Neutral Millets हैं। ये पोषण देते हैं लेकिन disease reversal नहीं करते।
3. क्या Positive Millets रोज़ाना खाए जा सकते हैं?
👉 जी हाँ ✅ हफ़्ते में 5 दिन अलग-अलग Positive Millets को रोटेशन में खाने की सलाह दी जाती है।
4. कौन से Positive Millet से Diabetes कंट्रोल होता है?
👉 Foxtail, Barnyard और Kodo मिलेट्स Low Glycemic Index वाले हैं, जो Diabetes कंट्रोल करने में सहायक हैं।
5. क्या बच्चे और बुजुर्ग Positive Millets खा सकते हैं?
👉 हाँ। ये सभी उम्र के लोगों के लिए सुरक्षित हैं। बस शुरुआत धीरे-धीरे करें और पानी पर्याप्त मात्रा में पिएँ।